Naturpark 12 Káva Etiópia - Biya Faris na filter 250 g Zloženie: Kávové zrná 100% Arabica (odroda: Heirloom - mix etiópskych odrôd) Krajina pôvodu: Etiópia (región: Djimma) Vlastnosti a výhody: Etiópska káva je známa svojou rozmanitou chuťou. Farma pána Biya je malá, ale podľa Etiópskeho merítok je stále relatívne veľká. Na svojich 10,3 hektárov pestuje rad odrôd kávy, o ktorej sa starostlivo stará. Okrem pestovania kávy chová pán Biya pre ďalší príjem kravy a včely. Kávové čerešne sú na tejto farme ručne zbierané a potom sa sušia na 18 sušiacich lóži. Počas zberu zamestnáva pán Biya 16 ľudí, ktorí starostlivo zbierajú zrelé kávové čerešne a 6 ľudí, ktorí majú na starosť kontrolovať sušiace lôžka. Tiež pri tom odstraňujú akékoľvek nezrelé, prezreté alebo poškodené plody. Káva tú schne priemerne 15 až 20 dní, potom 30 dní odpočíva v sklade ako je prepravená. Jeho káva je jemne kvetinová s krištáľovo čistou aciditou, ktorou je oblasť preslávená. Zaujímavosť: Rovnako ako ďalšie kávy z pražiarne Naturpark12 má aj káva z Etiópie svojho maskota, a to rosnička zelená. Je to preto, že pražiareň cíti silné zakotvenie vo svojom pôsobisku Kokořínsku. Všetky zvieratká na obaloch tak túto oblasť pripomínajú, lebo sú prirodzenou súčasťou CHKO Kokořínsko. Spoznávajte prírodu, spoznávajte kávu. Kávu pražia osoby so zdravotným postihnutím, ktorých radosť z plnohodnotnej práce pocítite v každom dúšku. Lahodná etiópska káva, ktorá vyniká predovšetkým svojou rozmanitou chuťou. Vypestovaná na malej farme pána Biya Farisa.