Grizle Slivky lyofilizované v krabičke 35 g Administratívne zaradenie: Sušené jednodruhové ovocie Zloženie: Lyofilizované slivky 100% Krajina pôvodu: Srbsko Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľný potravinársky plastový sáčok alebo vákuovanie v potravinárskom plastovom vrecku (počas prepravy môže dôjsť k rozvákuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu), papierová krabička Vlastnosti a výhody: Mrazom sušené slivky sa vyrábajú z celých, zrelých, čerstvých námornícko modrých až fialových sliviek. Strom, ktorý plodí slivky, sa nazýva slivka slivka alebo tiež slivka domáca. V Čechách sa jej hovorí slivka, na Morave trnka. Sušené slivky majú tmavo hnedú až čiernu farbu a obsahujú predovšetkým sacharidy vo forme glukózy a sacharózy. Sú bohaté na vitamíny, minerálne látky a vlákninu. Aj v nich okrem už spomínaných látok nájdeme značné množstvo prírodného cukru sorbitolu, ktorý v črevách funguje podobne ako vláknina a za zmienku stojí aj stopové látka bór, ktorá sa vo slivkách vyskytuje. Aj napriek vysokému obsahu sacharidov sú slivky vhodné pri redukčnej diéte vďaka obsahu pektínov, ktoré spomaľujú vstrebávanie cukrov a zvyšujú spaľovanie tukov. Lyofilizácia je sušenie hlbokým mrazením za veľmi nízkeho tlaku. Lyofilizované ovocie si v maximálnej miere zachová svoju pôvodnú textúru, vôňu a všetky minerálne látky a vitamíny, ktoré sú v ovocí obsiahnuté. Použitie: Lyofilizované slivky vyniknú v cereáliách v kombinácii s mliekom alebo jogurtom. Ochutia obyčajnú vodu, môžeme ich pridať do limonády, zmrzliny, mrazenej drviny, sorbetov. Pri pečení môžeme slivky pridať do kysnutých, piškótových a odpaľovaných ciest. Pri varení sú skvelé pri výrobe výživ, poliev alebo želé. Slivky sušené mrazom majú svetlooranžovú farbu a zachovávajú si chuť čerstvých sliviek. Sú bez akéhokoľvek pridania umelých látok a krásne s nimi ozdobíte zdravý múčnik.
