Country Life Fazuľa adzuki 500 g Administratívne zaradenie: Strukovina Zloženie: Fazuľa Adzuki 100% Skladovanie: Skladujte na temnom, chladnom a suchom mieste. Vlastnosti a výhody: Fazuľa sú bohaté na kvalitné rastlinné bielkoviny, a hlavne obsahujú veľké množstvo vápnika a draslíka a ďalej kyselinu listovú, fosfor, horčík, jód a železo, niacín aj provitamín A. Sú dobré na srdce, krvný obeh a vysoký krvný tlak. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať funkciu čriev. Fazuľa Adzuki sú lepšie stráviteľné ako ostatné strukoviny a majú veľmi pozitívny vplyv na aktivitu obličiek. Použitie: Pred kuchynskou úpravou je nutné fazuľu vopred namočiť do vody na 8 hodín (ideálne cez noc). Potom vodu vylejeme, fazuľu prepláchneme a varíme v novej vode asi 45 - 50 minút do zmäknutia. Adzuki sú malé podlhovasté fazuľky tmavočervenej až hnedej farby, ktoré majú na jednej strane typickú bielu čiarku. Po uvarení dostanú jemnú sladkastú orechovú chuť. Sú veľmi populárne v ázijskej a hlavne japonskej kuchyni.
