Coffeespot Peru Monte Verde 500 g
Lahodná káva z Peru Vôňa karamelu a malín Zrnková káva
Chuť: Malinový sirup, karamel
Krajina: Peru káva
Región: Rodriguez de Mendoza / Amazonas
Výrobca: Drobní farmári v regióne
Spracovateľský závod: Monteverde
Priemerná veľkosť farmy: 2 hektáre
Odroda: Typica / Bourbon / Pache / Catuai / Catimor
Nadmorská výška: 1400 - 1800 m
Metóda spracovania: Plne premytá
O KÁVE
Výberová Arabica od Cafes Monteverde, skupiny výrobcov, ktorá pôsobí v oblasti Rodriguez de Mendoza na severe Peru v provincii Amazonas
Na jeho farme Finca Timbuyacu, blízko oblasti Rodriguez de Mendoza sú pán Alfonso a jeho tím príkladom pre produkciu kávy v tejto oblasti Na farme sa produkuje skvelá káva, ale rovnako dôležité je aj to, že funguje ako modelová farma pre všetkých 250 pestovateľov kávy spojených v skupine Monteverde
V Timbuyacu sa dozvedajú o riadení hospodárstva a žatve, a ďalej o spracovateľských postupoch, ako je fermentácia, pranie a spôsoby sušenia Dôraz je kladený na druhy fermentácie, metódy lúpanie a rôzne techniky sušenia kávových zŕn, čím je možné docieliť najvyššiu možnú úroveň kvality produkcie
Lahodná káva z Peru Vôňa karamelu a malín Zrnková káva
