Riboflavín (vitamín B2) je významnou látkou, ktorá prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu V organizme vykazuje antioxidačnú aktivitu Prispieva k normálnej činnosti nervovej sústavy a k zníženiu vyčerpania a únavy Uplatňuje sa pri metabolizme železa v krvi a pomáha k udržaniu normálnych červených krviniek Má vplyv na kvalitu pokožky a zraku Riboflavín patrí do skupiny vitamínov B, ktoré sú rozpustné vo vode a v tele sa neukladajú, preto je žiaduce ho stále dopĺňať Zvýšenú potrebu majú ženy užívajúce antikoncepciu, adolescenti, starší ľudia a ľudia so zníženým príjmom mliečnych produktov Nedostatok riboflavínu sa prejavuje hlavne zápalovými zmenami kože (dermatitídami) a slizníc Najčastejšie sa vyskytuje pri liečbe antibiotikami alebo pri niektorých ochoreniach (celiakia, diabetes, ochorenia štítnej žľazy, poruchy tráviaceho traktu) príznaky nedostatku sú napr popraskané kútiky pier, afty, bolesť v krku, pálenie očí, mastiace sa vlasy, ospalosť, suchá a drsná koža, zápaly spojiviek a svetloplachosť Zvýšený príjem riboflavínu je vhodný pre ženy užívajúce kontraceptíva a ďalej pre všetkých ďalších, ktorí z rôznych dôvodov neprijímajú mlieko a mliečne výrobky Nedostatok riboflavínu sa vyskytuje predovšetkým u tých, ktorí majú tiež nedostatok ďalších vitamínov skupiny B Riboflavín sa prirodzene vyskytuje v mlieku a syroch, vo vnútornostiach, niektorých morských rybách a droždie Pre pokožku, zrak a metabolizmus Prispieva k normálnej činnosti nervovej sústavy a k zníženiu vyčerpania a únavy