Coffeespot Peru Monte Verde 250 g Lahodná káva z Peru Vôňa karamelu a malín Zrnková káva Krajina: Peru káva Región: Rodriguez de Mendoza / Amazonas Výrobca: Drobní farmári v regióne Spracovateľský závod: Monteverde Priemerná veľkosť farmy: 2 hektáre Odroda: Typica / Bourbon / Pache / Catuai / Catimor Nadmorská výška: 1400 - 1800 m Metóda spracovania: Plne premytá O KÁVE Výberová Arabica od Cafes Monteverde, skupiny výrobcov, ktorá pôsobí v oblasti Rodriguez de Mendoza na severe Peru v provincii Amazonas Na jeho farme Finca Timbuyacu, blízko oblasti Rodriguez de Mendoza sú pán Alfonso a jeho tím príkladom pre produkciu kávy v tejto oblasti Na farme sa produkuje skvelá káva, ale rovnako dôležité je aj to, že funguje ako modelová farma pre všetkých 250 pestovateľov kávy spojených v skupine Monteverde V Timbuyacu sa dozvedajú o riadení hospodárstva a žatve, a ďalej o spracovateľských postupoch, ako je fermentácia, pranie a spôsoby sušenia Dôraz je kladený na druhy fermentácie, metódy lúpanie a rôzne techniky sušenia kávových zŕn, čím je možné docieliť najvyššiu možnú úroveň kvality produkcie Lahodná káva z Peru Vôňa karamelu a malín Zrnková káva