Muso Genmai hnedá ryža 400 g Genmai miso je fermentovaná pasta zo sóje a hnedej nelúpanej ryže Hodí sa na dochutenie polievok, dresingov, omáčok, nátierok Čo je to miso? Miso je hnedá kvasená pasta, pre ktorej výrobu sa používajú sójové bôby, soľ, fermentačný činidlo a často tiež nejaký druh obilniny Existuje mnoho druhov misa Všeobecne platí, že čím je miso tmavšia, tým dlhšie bolo fermentované a tým intenzívnejší je jeho chuť Miso by nemalo prejsť varom Zloženie: sójové bôby, hnedá ryža, morská soľ, voda, koji kvas Jedná sa o japonský produkt vyrábaný stáročiami overenou tradičnou metódou