Meridian trstinová Melasa BIO 740 g Je cenný vedľajší produkt výroby trstinového cukru Obsahuje všetky biologicky účinné látky z pôvodnej rastliny - cukrovej trstiny Jedná sa o harmonizovanú sústavu životne nevyhnutných stopových prvkov a organických látok, ktorých sa nám súčasným spôsobom stravovania väčšinou nedostáva Látky sú v prirodzenej prírodnej forme, čo umožňuje ich ľahké vstrebávanie Trstinová melasa je pre svoje vlastnosti nazývaná "Čiernym zázrakom" Trstinová melasa je cenný vedľajší produkt výroby trstinového cukru Cukrová trstina je viacročná rastlina, ktorá sa pestuje v tropickom a subtropickom pásu, najmä na Kube, v Indonézii, Indii, Brazílii, ale aj v južných štátoch USA alebo v Austrálii Pri výrobe cukru sa spracovávajú stonky, ktoré sa podľa staršieho spôsobu narežú na menšie kusy a vylisujú alebo sa modernejším spôsobom protiprúdovej vylúhujú vodou K získanej šťave sa pridá istá časť haseného vápna, čím jednak dôjde k zastaveniu rozkladných procesov, jednak sa zo šťavy vylúči znečisťujúce látky, napríklad bielkoviny alebo niektoré organické kyseliny Vyčírená a prefiltrovaná šťava sa zahustí vo vákuu a po vychladnutí z nej vykryštalizuje surový trstinový cukor, muskováda, ktorý sa - obyčajne odstredením - oddelí od nekrystalizujícího podielu, ktorý sa označuje ako melasa Vo výrobe sa získava niekoľko druhov melasy, lebo táto prvá melasa (označuje sa A) sa zriedi vodou, znovu vyčisti prídavkom vápna, vo vákuu zahustí a ponechá opäť kryštalizovať, čím sa získa ďalší podiel cukru a druhá melasa (B); tento pochod sa zvyčajne opakuje ešte dvakrát (melasa C a Final) Z melasy "Final" sa už nevyplatí získavať cukor a predstavuje konečný vedľajší produkt Pretože sa získava pri výrobe surového cukru, označuje sa aj ako surovárenská melasa Surový trstinový cukor sa používa buď ako taký, alebo sa čistí v rafinériách Rozpustí sa vo vode, roztok sa odfarbí, napr Filtráciou cez aktívne uhlie, a zahustí vo vákuu ku kryštalizácii Rovnako ako v surovárně sa postup niekoľkokrát opakuje a nakoniec zase zostáva podiel, z ktorého sa už nedá ekonomicky získať cukor, rafinérska melasa Je zrejmé, že sa na trhu môžu vyskytovať rôzne melasy, líšiace sa svojím geografickým pôvodom a technológiou výroby Vzhľadom k tomu, že sa cukrové roztoky vždy zahusťujú za zníženého tlaku, teda za teploty nižšie ako 100 ° C, vo všetkých druhoch melasy je zachovaný podstatný podiel účinných látok cukrovej trstiny Na druhej strane je zrejmé, ak má trstinová melasa slúžiť na konzumáciu ako potravina pre zvláštnu výživu, že je potrebné z tohto spektra rôznych melas vybrať iba skutočne kvalitný produkt, čo môže zabezpečiť iba renomovaná firma, používajúci dokonalú analytickú kontrolu zloženia melasy a jej biologických účinkov   BETA-EXTRAKT Čierny zázrak obsahuje viac vápnika ako mlieko, viac železa ako vajcia a viac draslíka ako akákoľvek iná potravina Jedná sa o harmonizovanú sústavu životne nevyhnutných stopových prvkov a organických látok, ktorých sa nám súčasným spôsobom stravovania väčšinou nedostáva Látky sú v prirodzenej prírodnej forme, čo umožňuje ich ľahké vstrebávanie Minerály a stopové prvky (v 100g): Vápnik (Ca) - 956 mg Je nevyhnutnou súčasťou kostí Znižuje nervosvalovú dráždivosť Umožňuje správnu funkciu prevodového systému srdca a je tiež nevyhnutný v procese zrážania krvi Dôsledkom úbytku vápnika je osteomalácia ( "mäknutie kostí") a osteoporóza, pri ktorej dochádza k znižovaniu pevnosti kostí a k ich zvýšenej krehkosti a lámavosti Železo (Fe) - 41,4 mg Podporuje tvorbu krvného farbiva Jeho hlavnou úlohou v organizme je účasť na transporte kyslíka Je súčasťou hemoglobínu v červených krvinkách (červených krvinkách) a myoglobínu vo svaloch, zohráva rozhodujúcu úlohu pri procese transportu elektrónov v dýchacom reťazci, kde je súčasťou rôznych enzymatických systémov Draslík (K) - 1270 mg Spolu so sodíkom je rozhodujúcim iónom pre zachovanie acidobázickej rovnováhy a stáleho osmotického tlaku Je nevyhnutný pre správnu činnosť svalov, najmä srdcového svalu Meď (Cu) - 2,99 mg Meď je súčasťou mnohých enzýmov podieľajúcich sa na bunkovom dýchaní, je nevyhnutná pre krvotvorbu a pre tvorbu pigmentu a rast vlasov Podľa najnovších údajov môže byť nedostatok medi spojený so zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi Fosfor (P) - 110 mg Spoločne s vápnikom sa rozhodujúcou mierou podieľa na stavbe kostí a zubov V organickej forme je fosfor súčasťou fosfolipidov, fosfoproteínov a nukleových kyselín Je nenahraditeľný pre energetický metabolizmus Chróm (Cr) - 0,178 mg Hlavnou úlohou chrómu je stimulácia účinkov inzulínu a tým zvýšenie glukózovej tolerancie Existujú aj údaje o možnom vzťahu medzi nedostatkom chrómu a zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi Horčík (Mg) - 297 mg Zúčastňuje sa stavby kostí a znižuje nervosvalovú dráždivosť Zinok (Zn) - 2,18 mg Nikel (Ni) - 0,336 mg Cukry (v 100g):   Fruktóza (ovocný cukor) - 6,56 g Glukóza (hroznový cukor) - 4,12 g Sacharóza - 36,8 g   Vitamíny skupiny B (v 100g): Vitamín B1 - 1,09 mg Vitamín B2 - Riboflavín - 0,224 mg Pomáha spaľovať cukry, upravuje energetické mechanizmy, podieľa sa na tvorbe enzýmov pre metabolizmus cukrov, zlepšuje zrak, podporuje zdravé reprodukčné funkcie, chráni pred anémiou Vitamín B5 - Kyselina pantoténová Zúčastňuje sa metabolizmu živín v citrátovom cykle, biosyntézy a oxidácie mastných kyselín Vitamín B6 - Pyridoxín - 1,08 mg Pôsobí pri metabolizme aminokyselín, bielkovín a tukov, zvyšuje imunitu, je prevenciou proti nádorom, tlmí svalové kŕče, mierni niektoré prejavy cukrovky, pôsobí močopudne, potláča predmenštruačné ťažkosti Vitamín B9 - 0,0793mg Vitamín B12 - Kobalamín - 48,6 mikrogramov Je nevyhnutný pre nervový systém, pôsobí preventívne proti anémii (spoločne s kyselinou listovou)   Melasa je 100% prírodné sladidlo na pečenie alebo ako doplnok stravy Neobsahuje konzervanty, aditíva, bez lepku