Grizly Sušené pekárske droždie 250 g Administratívne zaradenie: Droždie pekárske sušené Zloženie: Sušené pekárske droždie, emulgátor E491 Krajina pôvodu: Mexiko, Taliansko, Francúzsko Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Sušené pekárske (aktívne) droždie čiže kvasnice sa získavajú zo substrátu z obilia, ktorý je šetrne usušený tak, aby si zachoval svoje prirodzené vlastnosti Obrovskou výhodou sušeného droždia je rovnaká efektivita ako u čerstvého droždia, ale na rozdiel od neho dlhá trvanlivosť Sušené droždie je možné uchovávať pri izbovej teplote po dobu až 18 mesiacov Výrobok je bezlepkový Použitie: Obsah sáčku dôkladne zmiešajte s múkou, pridajte ďalšie prísady podľa receptu a vypracujte cesto, ktoré nechajte kysnúť na teplom mieste po dou 30-60 minút Dávkujeme najlepšie 0,8% - 1,1% droždia na hmotnosť múky Sušené droždie je odporúčané pre receptúry s obsahom cukru 0 - 10% na hmotnosť múky Sušené pekárske (aktívne) droždie čiže kvasnice zaisťujú rovnako efektívne kysnutie cesta ako čerstvé kvasnice, ale narozdiel od nich majú skvelú trvanlivosť