Grizly Sójové bôby 1000 g Administratívne zaradenie: strukovinami Zloženie: 100% sójové bôby Krajina pôvodu: Kanada Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Sójové bôby sa z botanického hľadiska radia medzi strukoviny. Jedná sa o plody významnej bôbovitej rastliny s názvom Sója fazuľová. Majú však trochu odlišné zloženie. Sú charakteristické vysokým obsahom bielkovín: 35-40%, ale aj tukov, ktorých majú až 20%. Práve z týchto dôvodov sa stali nepostrádateľnou súčasťou jedálnička nielen vegetariánov. Sú tiež bohaté na minerálne látky - vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo a ďalšie. Ďalej obsahuj vitamíny skupiny B a provitamín A. Použitie: Zo sójových bôbov sa vyrába celý rad produktov zdravej výživy ako sú rôzne sójové nápoje, omáčky, tempeh, natto, miso, tofu, sojanéza a ďalšie. Môžete si ich po tepelnej úprave pridať do šalátov alebo nimi v receptoch priamo nahradiť mäso či použiť ako chutnú prílohu. Pred varením je potreba sójové bôby namočiť najlepšie cez noc, ideálne aspoň na 12 - 16 hodín a potom variť asi 120 - 150minut. Viac informácií o strukovinách a ich vlastnostiach si môžete prečítať v našom medveďom blogu. Zaujímavé recepty a nápady tiež nájdete v našom magazíne. Sója sa pre svoje výživné zloženie stala nepostrádateľnou súčasťou jedálnička nielen vegetariánov. Zo sójových bôbov môžete pripraviť celý rad pochúťok, ktorými sa dá ľahko nahradiť mäso, hlavne z dôvodu vysokého obsahu rastlinnej bielkoviny a kvalitných tukov.