Country Life Umeocet 500ml Nejedná sa v skutočnosti o ocot, vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe nakladaných sliviek- Umeboshi Výrobca muso uvádza, že umeocet pomáha pri nechutenstve, zažívacích problémoch a únave (zdroj: tu ) Výroba umeocta: Umocet je tekutina, ktorá sa vylučuje pri fermentácii nakladaných sliviek- Umeboshi Slivky Umeboshi sa zberajú na jar V deň zberu sa nasolujú a potom sa nechávajú niekoľko dní sušiť na slnku Akonáhle sú takmer usušené, naložia sa do slaného nálevu, zaťažia kamenmi a nechajú kvasiť Do nálevu sa tiež pridávajú Shizu listy Vzhľadom pripomínajú okrasnú žihľavu Pridávajú sa kvôli konzervačným účinkom a krásne purpurovej farbe Červená tekutina, ktorá sa pri kvasení sliviek vylučuje, sa nazýva ume-su, v slovenčine sa ujal názov umeocet Zloženie: Shiso listy, morská soľ, ume slivkový ocot biely (ume slivka 80% morská soľ 20%) Môže obsahovať stopy lepku Skladovanie: Na chladnom a suchom mieste Chráňte pred slnečným svitom Umeocet má výraznú slano-kyslú chuť a príjemne ľahko ovocnú arómu Výborne sa hodí do šalátových zálievok Využijete ho pri príprave Kulajdy alebo šošovice na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť Jesenná akcia Country Life