Coffeespot Kolumbia Supremo Anserma 500 g Krajina: Kolumbia Región: Caldas Spracovateľský závod: Anserma Coop Farma / Umývacie stanice: Anserma Nadmorská výška: 1400 - 1800m Metóda spracovania: mokrá Odroda: Castillo / Colombia / Caturra Úroda: 2018 Chuť: Čokoláda, hrozienka, hroznové víno, šťavnatá s plným telom O KÁVE Ochutnajte výberovú kolumbijskú kávu z regiónu Anserma Veľké zrná a výrazný chuťový profil s plným telom, jasnú šťavnatosťou ovocia a čokoládovými tónmi ako hlavné rysy To sú kávy od malých farmárov, ktorí pestujú výberovú Arabicu vo vysokých nadmorských výškach v západnej časti pohoria Andes Družstvo Anserma bolo založené už v roku 1967 Dnes má už viac ako 2080 členov Priemerná plocha veľkosti jednotlivých fariem je 2,5 hektára Všetku úrodu vykonáva pšstitelé ručne a kávu po spracovaní a fermentácii sušia na priamom slnku 100% ARABICA s plným telom a nádych zrelého ovocia Vyhľadávate výrazné čokoládové kávy s plným telom a nádychom zrelého ovocia? Kolumbijská KÁVA PRÁVOM patrí k najlepším na SVETE Už od začiatku 19 storočia Kolumbijčania pestujú a vyváža kávu preslávenú plným telom, čistú aciditou a bohatou dochuťou Chuťovo sa líši podľa lokality - kávy zo stredu krajiny vynikajú ovocnými a bylinnými tónmi s výraznými rozdielmi podľa konkrétneho mikroregiónu Miestni výrobcovia obvykle vlastnú poľnohospodársku farmu o rozlohe 2,5 až 6 hektárov, kde kávu sami spracúvajú Zrná sušia na posteliach alebo v sušičkách, v závislosti od poveternostných podmienok Spracovanú kávu potom odvezú do jedného z mnohých závodov v oblasti a predajú ju tomu, kto ponúkne najlepšiu cenu BALENIE A UCHOVANIE KÁVY Kávu denne pražíme po malých dávkach Hneď, ako je to možné, ju balíme Vďaka tomu sa čerstvá dostane až na váš stôl K baleniu používame špeciálne trojvrstvové obaly s jednosmerným ventilom Oxid uhličitý, ktorý káva prirodzene uvoľňuje, tak môže voľne odchádzať Vzduch však dovnútra nepreniká, čo bráni zvetrávaniu a predčasnému starnutiu V domácich podmienkach odporúčame uložiť na miesto so stálou teplotou a ponechať v pôvodnom obale, ktorý je na uchovanie priamo určený Kávové zrnká budú ako v bavlnke 100% Arabica, čokoláda, hrozienka, hroznové víno, šťavnatá s plným telom