LABETA JamFix 25 g Ak sa chystáte na zavarenie ovocia, ideálne toho kyslejšieho, odporúčame JamFix, ktorý má dobré zloženie. Želírovací pektín, s ktorým zavaríte a 1 kg ovocia. 1 balenie vystačí na 0,5 kg cukru. Zloženie: cukor, želírovacie látka: pektíny, kyselina: kyselina citrónová Návod na prípravu: Očistené a vykôstkované ovocie (900-1000 g) pomelieme alebo prelisujeme. Ak chceme vyrobiť tuhšiu marmeládu alebo ak máme veľa šťavnaté ovocie ako sú čerešne, višne, maliny, použijeme iba 800-900 g ovocia. Obsah vrecúška zmiešame s 500 g cukru a nasypeme do ovocie. Za stáleho miešania privedieme do varu, varíme 3-5 minút. Podľa chuti môžeme pridať kyselinu citrónovú alebo cukor. Odoberieme prípadnú penu a horúcou marmeládu opatrne nalejeme do pohárov, zaviečkujeme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť. Želírovací prípravok, s ktorým zavaríte až 1 kg ovocia.
